Baqueira Beret convierte el verano en una experiencia gastronómica de altura
Baqueira Beret reafirma su apuesta por la montaña como un espacio vivo también en verano, y lo hace con una propuesta que va más allá del deporte: una cuidada ruta gastronómica que invita a saborear el Pirineo entre excursiones, paseos o salidas en bicicleta.
Con establecimientos abiertos en Baqueira 1500, Pla de Beret y por primera vez en temporada estival, en la zona de Bonaigua, la estación ofrece una experiencia pensada para quienes disfrutan de la naturaleza sin renunciar a una buena mesa.
Gastronomía con altura en Baqueira 1500
En el corazón de la estación, Baqueira 1500 concentra varias de las propuestas más atractivas. El elegante Wine Bar by Viña Pomal propone tapas creativas, cocina de autor y una extensa carta de vinos, todo ello en un ambiente sofisticado con horario ininterrumpido de 09:00 a 23:00 h (cocina de 13:00 a 22:30 h).
Para quienes buscan un ambiente más rústico, la Borda Lobato conserva el sabor tradicional con especialidades a la brasa y platos de la Val d’Aran. Su terraza exterior, perfecta para un vermut al sol, completa la propuesta. Está abierta de 13:00 a 21:00 h, con servicio de cocina hasta las 16:30 h.
Los clientes del Hotel Montarto disponen además del restaurante Perdiu Blanca, con servicio de bufet libre, y del chiringuito junto a la piscina, ideal para refrescarse en un entorno relajado.
Completa la oferta el Bar Baqueira 1500, abierto todos los días de 10:00 a 18:00 h, que ofrece desayunos, cafés, vermuts y tentempiés con vistas privilegiadas a los trazados de MTB.
En el Pla de Beret: cocina rodeada de naturaleza
Rodeado de prados y con vistas al Barlonguera y al Baciver, el Restaurante Pla de Beret se convierte en el alto perfecto para quienes recorren la zona a pie, en bicicleta eléctrica o incluso a caballo. Su horario es de 10:00 a 18:00 h, con cocina abierta de 13:00 a 16:15 h.
Novedad en Bonaigua: el Parrec, cocina práctica con vistas
Como novedad este verano, Baqueira incorpora el Parrec de Bonaigua, ubicado junto a la carretera del puerto y con fácil acceso desde la C-28. Este restaurante ofrece un menú práctico con hamburguesas, ensaladas, tablas de quesos y “torradas” en horario de 10:00 a 18:00 h, y con impactantes vistas al valle de Ruda.
Una red gastronómica pensada para el ocio activo
La distribución de los restaurantes responde a una lógica de integración con las actividades de montaña que impulsa Baqueira Beret en verano: senderismo, rutas panorámicas, MTB, e-bike o salidas en familia. La proximidad de los establecimientos a los principales itinerarios señalizados permite disfrutar de una jornada completa sin necesidad de desplazamientos adicionales.
Además, la reserva online de mesas y menús a través de la web de Baqueira facilita la organización para familias y grupos, y garantiza una mejor experiencia para todos los públicos.
Gastronomía responsable, producto local y compromiso con el territorio
Fiel a su filosofía, Baqueira Beret apuesta por una gastronomía sostenible, basada en el producto de proximidad y en la recuperación de recetas del Pirineo. Esta propuesta no solo mejora la experiencia del visitante, sino que contribuye a dinamizar la economía local y a extender la temporada de actividad en la estación más allá del invierno.
